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よくあるご質問

ごはんの炊き上がりが炊飯の担当者によってムラがあるのですが‥?
お米の計量、水加減は、はかりを使って統一させましょう。 計量カップ・枡、米びつのレバーによる計量では、米のとう精状態・担当者様の感覚の違いによって微妙にムラのでることがあります。 尚、当社では、その防止策として、炊飯量に応じた小袋化にも対応しております。 お気軽にご相談ください。
ジャーで保温してたら、臭い・黄ばみがでてているのですが‥?
ズバリ、保温時間が長すぎるのが原因です。目安として、4~5時間が限度です。
なるべく余らないように炊飯量を調整してください。
やはり、ご飯は炊きたてが一番ですよ!!
無洗米の水加減は普通米と違うのですか‥?
.無洗米はお米を研がなくても良い分、研ぐことによって発生する砕け米が出ない為、実質的にお米の量が普通米より多くなっているので、水加減は、その分、少し多目にしたほうが良いでしょう。
無洗米は本当に洗わなくても大丈夫なのですか‥?
基本的には大丈夫です。
でも、気になるのであれば、水になじませる程度に軽く1回かきまぜて、すばやく水を交換してください。
その際、絶対、力を入れて研ぐことは避けてくださいネ、お米が割れてしまいますヨ!!
取扱い商品を教えてください。
宮城産の銘柄の精米・玄米はもちろん、他県産の銘柄も取り揃えております。
また、料理によって必要とされる赤米・黒米・などの古代米や香り米・タイ米・イタリア米もございます。
その他、今、流行の雑穀類、変わったものでは糖尿食として用いられる低蛋白米の春陽などもございます。
お気軽にお問い合わせください。
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